Épatez vos amis avec ce plat! En entrée dans une belle coupe ou à l’apéritif avec des piques.. Et les papilles de vos convives en redemanderont!
Voici un très grand classique. Simple et rapide à faire, faites celle qui vous ressemble en mettant votre huile, votre vinaigre et d’autres choses. Il n’existe pas une recette de vinaigrette, mais autant qu’il y a d’individu.
Faites simplement la vôtre selon vos envies et laissez libre court à votre imagination!
Je vous fais découvrir celle que j’utilise comme recette de base.
Vous aimez le poisson. J’ai une recette pour vous facile et agréable à faire. A l’honneur: de la lotte.
A vos fourneaux!
Une bonne mayonnaise faite maison, y a rien de mieux. Après avoir goûté la votre, vous n’achèterez plus celle du supermarché. Facile et simple à réaliser, en 5 minutes c’est prêt.
Dégustez-la avec un simple morceau de pain ou pour accompagner vos plats de crustacés, poissons ou autres crudités.
Photo par Urbanmkr
Voici le dernier billet de la série “Les grands chefs l’utilisent. Et vous?”. Alors, qu’en avez-vous pensé? Avez-vous incorporé le vinaigre dans vos plats depuis la découverte de ces petits trucs de cuisiniers?
Pour ceux et celles qui veulent lire toute la série, commencez par le début.
Le sprint final est lancé! A vos fourneaux! Prêts! Cuisinez!
Lisez la suite de Les grands chefs l’utilisent. Et vous? Banquet Final
En ce dimanche soir, mon amie aux fourneaux pour préparer de délicieux dessert m’a donné une idée. Que je vous dévoile ici. Voici une petite sauce qui va égayer vos plats qu’ils soient de foie gras chaud ou froid, des salades avec des tomates ou avec des asperges. En dessert sur des fraises, quel délice!
Même si de prime abord, certaines associations peuvent vous paraître étranges, vos papilles en redemanderont.
Voici une délicieuse recette découverte sur le blog de Wonder Sophie. A tester et à déguster sans attendre !
Bon Appétit !
Ce gâteau vient en réponse à un Défi Culinaire ! Je n’ai pas pu résister à l’appel du vinaigre… et me voilà relevant le Défi Xérès.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Lisez la suite de Délicieux Marbré au chocolat au vinaigre de Xérès
Avez-vous testé les différentes astuces qu’utilisent les grands chefs? Si ce n’est déjà fait, n’hésitez plus. Vous risquez seulement d’être agréablement surpris. Voici la 4 ème partie et jetez un Å“il sur les précédentes.
Lisez la suite de Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°4
Voici la 3ème partie sur l’utilisation du vinaigre par les grands chefs. Retrouvez les précédentes parties 1 et 2.
Lisez la suite de Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°3
Le premier billet vous a plu? Je vous dévoile dès à présent la suite des petits secrets des grands chefs.
Lisez la suite de Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°2
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