Faire des bons petits plats, c’est un plaisir lors de la dégustation, surtout lorsque l’on sait que le cuisinier ou la cuisinière y a mis tout son coeur pour les préparer.

Mais malheureusement qui dit bons petits plats, dit aussi vaisselle. Et là, parfois c’est un peu la galère !-_-!

Aller! Voici pour vous des astuces à base de vinaigre blanc pour pouvoir venir à bout de la nourriture qui est restée accrochée à vos casseroles, plats et autres poêles.

Enlevez les résidus de nourriture accrochés au fond de vos casseroles

1) Pour venir à bout des plats encrassés par de la nourriture qui s’accroche, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc à l’eau de la vaisselle.

2) Les aliments ont brûlé au fond de la cocotte, d’une casserole, d’une poêle ou d’un plat. Comment faire pour ne pas vous esquinter à frotter comme un(e) forcené(e)?

Restez zen, et recouvrez le fond du récipient encrassé avec du vinaigre, faites bouillir, laissez refroidir puis retirez sans effort les vieux restes qui se rendront sans résistance.

3) Si le plat ne peut pas être posé sur le feu, faites bouillir du vinaigre additionné de sel et versez-le dans le plat. Attendez 1 heure ou 2.

4) Frottez un récipient très gras avec du sel fin puis saupoudrez généreusement avec du bicarbonate de soude, et versez du vinaigre bouillant par dessus. Cela va mousser, c’est normal et ce n’est pas du tout dangereux (c’est du CO2). Laissez trempez pendant la nuit. Le lendemain, lors du nettoyage vous enlèverez les résidus beaucoup plu facilement.

5) Si vous êtes pressé(e), versez 1 tasse de vinaigre et 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans le récipient encrassé. Faites bouillir, réduisez le feu et laissez frémir pendant 5 minutes. Retirez du feu et frottez.

6) Pour détacher de la graisse brûlée, remplissez le plat ou la casserole d’eau très chaude, mettez du bicarbonate de soude dans le plat de manière à bien recouvrir le graisse et ajoutez 1/2 tasse de vinaigre. Laissez agir pendant 1 heure puis frottez.

Comment détartrer et enlever les taches sur vos poêles et vos casseroles

7) Comment détartrez-vous casseroles et cocottes?

Remplissez-les de vinaigre puis laissez agir pendant la nuit et rincez le lendemain. Vous pouvez passer un coup d’éponge imbibé de vinaigre et laissez agir. Puis rincez.

Pour éliminer les taches sur les casseroles en inox, faites tremper celles-ci 30 minutes dans 50 cl de vinaigre, puis lavez-les à l’eau savonneuse et rincez à l’eau froide.

9) Enlevez les taches de vos poêles antiadhésives sans les rayer. Essuyez-les avec un linge imbibée de vinaigre blanc pur.

En cas de taches rebelles, versez dans le récipient 30g de bicarbonate de soude, 15 cl de vinaigre et 25cl d’eau et laissez bouillir ce liquide pendant 10 minutes environ. Si vous avez un grand plat augmentez les quantités.

La recette d’une pâte à récurer

10) Fabriquez une pâte à récurer rapide et rusée pour les cocottes et les casseroles, y compris les casseroles en cuivre.

Il vous faut:

• du sel
• de la farine
• du vinaigre

Mélangez en quantité égales du sel et de la farine. Ajoutez juste assez de vinaigre pour faire une pâte. Frottez les endroits les plus sales puis rincez à l’eau chaude.

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crédit photo: Simon Clayson

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Tout d’abord, je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année! Faites tout ce que vous pouvez pour la rendre meilleure que 2011! Prenez bien soin de vous et de vos proches!

Ensuite, dans cet article je vous dévoile comment utiliser le vinaigre blanc pour nettoyer la vitre de votre cheminée ou de votre poêle à bois.

Comment faire briller la vitre  de votre cheminée ou de votre poêle à bois propre simplement

Voici ce qu’il vous faut:

• du vinaigre blanc
• du papier journal, une éponge ou un linge
• La vitre de votre cheminée ou de votre poêle à bois
• De l’huile de coude (fortement recommandée )

Prenez une ou plusieurs feuilles de journal que vous mettez en boule. Ensuite, aspergez-les de vinaigre blanc. Frottez votre vitre avec! Et voilà c’est tout!

Et que faire de vos boules de papier? Une fois votre feu allumé, mettez-les dedans.

Et si vous n’avez pas de journaux sous la main, prenez alors une éponge ou un linge.

Une autre solution consiste à vaporisez du vinaigre blanc sur la vitre, de laissez agir quelques secondes puis de frotter avec du papier journal ou une éponge.

« C’est brillant! »

crédit photo: Claire

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Melfor: un condiment à base de vinaigre d’alcool

Le vinaigre de melfor est un produit à base de vinaigre d’alcool, de miel et d’infusion de plante digestives. Sa couleur ambrée est due à l’ajout d’un colorant naturel à base de caramel.

C’est donc un vinaigre aromatisé très doux qui titre à 3,8°. Eh oui, les autres vinaigres ont généralement un degré d’acidité d’au moins 5 ou 6% et plus.

Un vinaigre uniquement pour les Alsaciens…

C’est un produit crée en 1922, par Fernand Higy, fondateur de la société Higy implantée à Mulhouse, en Alsace. Sur le marché du vinaigre, cette société a développé un produit unique au goût aigre-doux bien équilibré.

D’ailleurs, il n’avait pas le droit d’être appelé « vinaigre » jusqu’à la fin des années 1980, car son degré d’acidité était inférieur aux normes françaises.

Ce qui faisait qu’il n’était commercialisé et apprécié que dans 3 départements de l’Est de la France: Haut Rhin, le Bas-Rhin et la Moselle.

Du Melfor c’est bon dans…

Si vous avez l’occasion de vous en procurer, vous pourrez vous en servir pour l’assaisonnement de vos salades et crudités.

« Dans l’Est, le Melfor est roi! »

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Pour les personnes qui font la vaisselle à la main, j’ai une petite astuce pour rendre votre liquide vaisselle plus efficace. Et en plus, vous allez faire des économies!

Vous allez voir que c’est une astuce super facile à faire, et en moins de 3 minutes, tout sera prêt!

La recette d’un liquide vaisselle plus puissant et… vinaigré!

Lorsque vous achetez une nouvelle bouteille de liquide vaisselle, ne jetez pas l’ancienne. Gardez-la, elle va vous servir pour cette astuce.

Il vous faut aussi de l’eau chaude et du vinaigre blanc! Et c’est tout!

Maintenant, prenez votre bouteille de liquide vaisselle pleine. Versez dans la bouteille vide un peu plus d’1/4 de liquide vaisselle. Ensuite ajoutez un verre de vinaigre blanc – 25 cl- et vous complétez avec de l’eau chaude.

Vous mélangez bien le tout et voilà! Vous avez maintenant du liquide vaisselle plus efficace! Et surtout, c’est une bonne façon de faire des économies.

Il ne vous reste plus qu’à ranger votre bouteille nouvellement achetée que vous ressortirez quand vous n’aurez plus votre liquide vaisselle fait maison.

« Pour une vaisselle étincelante… »

crédit photo: hotzeplotz

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Un sujet qui va vous intéresser si vous êtes ou allez devenir une  future maman! Et si vous êtes un futur papa, profitez-en pour lui révéler cette astuce qui pourrait bien la soulager .

Contre les nausées matinales – vous savez ce « magnifique cadeau » dont se passerait bien volontiers de nombreuses femmes enceintes – voici une astuce pour les faire disparaître.

Votre ami le vinaigre de cidre

Voici une petite boisson à prendre 2 fois par jour: une fois au petit déjeuner et une autre fois au déjeuner.

Buvez ceci pour au petit déjeuner:
Dans un verre d’eau tiède, mettez 1 cuillère à café de vinaigre de cidre.

Et pour le repas du midi:
Diluez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans un verre d’eau tiède et ajoutez 2 cuillères à café de miel.

« Vomitttooo!« 

Crédit photo:  HC-Photographie – Hugues Courtois

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Le repassage… Tout un art!

Personnellement, j’adore repasser mes chemises. Mais quand mon fer se met à accrocher… Ou à faire des traces sur mes vêtements, j’avoue que là… c’est la galère!

Comme on dit souvent « un bon ouvrier a de bons outils ». Alors pour garder un fer performant, qui glisse bien et ne tache pas  vos vêtements, découvrez comment utiliser le vinaigre blanc pour nettoyer la semelle de votre fer à repasser.

Le nettoyage de la semelle de votre fer à repasser en vidéo

Regardez cette vidéo astucieuse issue du site Pratiks.com.

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Et si vous n’avez pas le temps de regarder, voici le récap de cette vidéo.

Redonnez à la semelle de votre fer à repasser son efficacité!

Pour le nettoyage de la semelle, il vous faut:

• 2 chiffons,
• du vinaigre blanc
• et bien sûr… votre fer à repasser!

Voici comment faire

Pour que cette astuce fonctionne bien, votre fer doit être tiède. Attention les doigts!

Imbibez votre chiffon de vinaigre blanc puis passez-le sur la semelle. Frottez bien fort. Eh oui! Il va falloir un peu d’huile de coude .

Ensuite, prenez un chiffon humidifié avec un peu d’eau pour enlever le surplus de vinaigre.

Et voilà, c’est terminé!

« C’est votre fer qui va être content « 

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Ce que vous pouvez faire pour récupérer des bocaux ou des pots en verre: lavez-les avec du vinaigre blanc. Cela permettra de les désodoriser. Et après le bain, mettez-les au réfrigérateur toute une nuit.

Mais, le vinaigre blanc ne pourra pas toujours faire des miracles. Par exemple, avec les bouteilles d’apéritifs anisés.

Eh oui! L’anis est une odeur qui est très tenace. Et malheureusement, le vinaigre ne fonctionnera pas! Et peu importe la quantité utilisée ou s’il est chauffé.

« A Nice?« 

Je viens de découvrir un type de vinaigre que je n’aurai jamais imaginé! Surtout qu’il vient de très loin… D’Asie! Non, ce n’est pas du vinaigre de riz. D’où vient-il exactement? Des steppes de Mongolie!

C’est le vinaigre de thé. Je vous en dis un peu plus dans la suite.

Un vinaigre pas fait comme les autres

La particularité de ce vinaigre est qu’il est préparé sans alcool, contrairement aux autres vinaigres. Car pour obtenir du vinaigre, si vous avez bonne mémoire, il y a deux fermentations: d’abord une fermentation alcoolique puis une fermentation acétique, ce qui donne du vinaigre.

Du thé, des chevaux et une bonne dose de fermentation!

L’élément principal de ce vinaigre est le thé.

Pour la petite histoire, le thé est utilisé en Asie depuis plus de 5000 ans. Il serait apparu en Chine sous la dynastie des Hans de l’Ouest (-246 à -24 avant JC).

Et savez-vous comment il est arrivé en Mongolie? Tout simplement en servant de monnaie d’échange entre les Chinois et les Mongoles pour l’achat des chevaux mongols.

Les Chinois buvaient le thé en infusion avec un peu de sucre. Les Mongoles eux préféraient que le goût soit plus fort. Alors ils faisaient fermenter leur thé et ils obtenaient donc une boisson aigre-douce: le vinaigre de thé.

Un élément essentiel dans l’alimentation mongole

D’ailleurs, ce vinaigre est devenu un élément incontournable dans l’alimentation mongole, essentiellement constituée de viande et de produits laitiers.

Le fait de consommer ce vinaigre leur permet de palier en partie le manque de légumes et de fruits frais.

La fin du voyage

Étonnant comme vinaigre n’est-ce pas? En tout cas, le temps d’un court article il vous aura emmené loin. Et j’espère que ça vous aura plu

« Au pays des Yourtes »

Crédit photo: francisdeport

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Pour ceux et celles qui ne savent pas ce qu’est la goutte, voici un petite présentation. Pour les autres rendez-vous directement à l’astuce.

Qu’est-ce que la goutte?

La goutte est une sorte d’arthrite qui est la conséquence d’un excès d’acide urique dans le sang: l’hyperuricémie.
Les crises de goutte sont soudaines, très fortes et font très mal aux articulations touchées. D’ailleurs, elles frappent une articulation à la fois. En général, lorsqu'on sent des douleurs aux articulations, un des réflexes, est de faire une petite cure de glucosamine, il n'est pas forcément facile de savoir immédiatement que c'est d'une crise de goutte qu'il s'agit. Généralement les premiers endroits à être touchés sont les orteils et en particulier la base du gros orteil. Parfois, elles s’en prennent aux chevilles, aux talons puis aux genoux. Elles remontent plus tardivement vers les articulations des doigts et des poignets.

Lorsque ces crises attaquent, la zone touchée est rouge, toute gonflée et hyper sensible. En plus, on sent une grande chaleur malheureusement douloureuse.

La goutte: un ennemi fourbe

La goutte est « vicieuse » parce qu’elle frappe souvent la nuit. La personne atteinte ne peut pas se reposer, ni dormir.

Et pour montrer à quel point ça fait mal, le simple effleurement d’un drap sur l’articulation touchée est insupportable. Aucun contact sur l’articulation n’est possible.

Voilà pour la courte présentation de cette maladie. Passons maintenant au remède de grand-mère qui a permis à la personne de se soulager de sa crise de goutte.

La boisson qui l’a aidé à retrouver un pied normal et faire disparaître la douleur

« Sujet à des crises de goutte insupportables la nuit et surtout une inflammation du pied, j’ai consulté sur internet les recettes de grand- mères . Bien qu’ étant perplexe , j’ ai essayé récemment le vinaigre de cidre en buvant 2 cuillères mélangées avec 2 d’ eau ceci 3 fois dans la journée . Quelle surprise au bout de 3 jours de voir mon pied redevenu normal et plus aucune douleur. C’ est formidable ! »

Si vous aussi vous souffrez de la goutte, si vous avez essayé ce remède de grand-mère, laissez-moi un commentaire pour partager votre expérience.

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