Vinaigre Malin

Ebook en cours! 1 pincée de bicarbonate dans votre quotidien

Samuel — Wed, 10 Mar 2010 19:08:04 +0000

En ce moment, vous avez peut être remarqué qu’il y a peu d’articles nouveaux. Non, je ne suis pas parti en vacance, ni malade ou décidé d’arrêter ce blog.

Je suis en pleine rédaction d’un ebook sur les très nombreuses utilisations du bicarbonate de soude.

Pourquoi un ebook sur le bicarbonate de soude?

D’abord parce que c’est un projet que je voulais concrétiser depuis un certain temps.

Ensuite, parce que c’est un produit formidable comme l’est le vinaigre. C’est un produit “naturel”, écologique et qui possède vraiment beaucoup de vertus. Il est sain pour tous le monde, surtout pour les enfants et les animaux.

Enfin, parce que beaucoup de personnes ne connaissent pas tous les bienfaits et les vertus de ce produit. C’est véritablement un allié pour notre vie au quotidien!

Il y aura quoi dedans?

Du bicarbonate à toute les sauces . Beaucoup de trucs et astuces, des choses amusantes pour les enfants. Enfin, vous verrez par vous même. Je pense que vous serez surpris.

En tout cas, il prend forme et et j’espère qu’il vous plaira.

“Stay Tuned”

Un stylo feutre fatigué? Redonnez lui un peu de vie-naigre

Samuel — Wed, 10 Mar 2010 18:05:45 +0000

Photo par Anne*°

Vos enfants adorent gribouiller avec des feutres et autre stylo feutre. Mais il arrive que certains ont leur vie raccourcie comme par magie. Voici une astuce qui pourra vous permettre de donner un peu sursis aux stylos feutres un peu mal en point. Une astuce qui m’aurait bien servi étant jeune…

Pour rajouter un peu de vie à des stylos feutres fatigués, faites tremper sa pointe dans 1 goutte de vinaigre. Cela fonctionne aussi avec 1 goutte d’alcool à 90°.

“Pour les artistes en culotte courte!”

Comment retrouver un bon débit d’eau pour vos robinets

Samuel — Fri, 05 Mar 2010 17:25:50 +0000

Votre robinet éclabousse ou vous constatez que le débit n’est plus optimal. Le mousseur de votre robinet est entartré. Comment faire pour retrouver un débit comme à son premier jour ? Explication en texte et en vidéo.

C’est très simple. Il vous suffit de faire tremper votre mousseur dans du vinaigre.

Démontez le mousseur en faisant bien attention à ne pas perdre le joint. Le démontage peut se faire à la main ou à l’aide d’une pince multiprises. Si vous utilisez une pince, mettez un chiffon pour ne pas abîmer l’embout de votre mousseur.

Une fois votre mousseur démonté et le joint enlevé, faites tremper le mousseur dans un verre rempli de vinaigre pendant une nuit. Le lendemain matin, plus aucun dépôt de calcaire. Il vous suffit de remonter le mousseur en remettant le joint. Votre robinet retrouve son débit initial.

Si vous ne pouvez pas enlever le mousseur, détartrez-le en fixant au robinet un sac plastique avec du vinaigre. Laissez agir toute la nuit.

Voici une vidéo explicative bien faite pour le démontage issue du site http://www.bricovideo.com

” Un plombier moustachu dans l’assistance?”

Cette astuce vous a plu, regardez celles-ci

Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°4

Samuel — Tue, 02 Mar 2010 15:01:16 +0000

Avez-vous testé les différentes astuces qu’utilisent les grands chefs? Si ce n’est déjà fait, n’hésitez plus. Vous risquez seulement d’être agréablement surpris. Voici la 4 ème partie et jetez un œil sur les précédentes.

O

Les olives

Comment conserver très longtemps vos olives ou vos piments? Comme les cornichons. Recouvrez-les de vinaigre et mettez-les au réfrigérateur.

P

Le pain

Vous voulez que la croûte de votre pain soit bien brillante? Sortez votre pain du four un peu avant la fin de la cuisson. Ensuite badigeonnez-le avec un peu de vinaigre puis remettez-le au four.

Les pâtes

Ajoutez un trait de vinaigre dans l’eau de cuisson de vos pâtes pour éviter qu’elles collent.

Les pâtisseries

Pâte brisée: votre pâte sera plus légère et tendre en remplaçant 1 cuillerée d’eau par son équivalent en vinaigre de cidre.

Pâte feuilletée: votre pâte sera moins collante avec 1 cuillerée de vinaigre de cidre.

Glaçage: pour un glaçage parfait de vos gâteaux, ajoutez 1 goutte de vinaigre lorsque vous mélangez le sucre glace et l’eau.

Goût trop sucré: Atténuez le goût trop sucré de vos desserts et autres pâtisseries en ajoutant 1 cuillère à café de vinaigre.

Allergie aux œufs: Dans vos recettes qui contiennent 1 œuf ou 2, remplacez chaque œuf par 1 cuillère à soupe de vinaigre.

Le poisson

Pour écailler plus facilement le poisson, arrosez-le de vinaigre.

Retirez la peau du poisson avec une plus grande facilité en le plongeant pendant plusieurs minutes dans du vinaigre.

Votre poisson restera bien blanc après l’avoir trempé dans de l’eau additionnée de 2 cuillères à soupe de vinaigre.

Avant de cuire votre poisson, mettez-le dans un peu d’eau vinaigrée. Votre poisson sera plus tendre, son goût plus fin et cela évitera qu’il se défasse pendant sa cuisson.

Vous faites du poisson bouilli ou poché? Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre à l’eau de cuisson pour éviter qu’il se défasse.

Faites dessaler le poisson séché dans de l’eau additionnée de 2 cuillères à soupe de vinaigre. Son goût sera meilleur et il sera moins salé.

Lorsque vous faites grillé du poisson, appliquez du vinaigre sur sa peau. Cela évitera qu’elle ne colle à la grille du barbecue.

Ajoutez quelques gouttes de vinaigre sur votre poisson salé et grillé. Il n’en sera que meilleur et moins salé.

Pour réduire les risques d’intoxication alimentaire, passez vos poissons et fruits de mer dans une solution vinaigrée quelques minutes avant de les faire cuire.

Vaporisez un peu de vinaigre sur vos poissons et fruits de mer séchés. Vous atténuerez l’odeur et éviterez l’apparition de moisissures.

Avant de servir vos poissons et crevettes en conserve, faites-les tremper dans un mélange de Porto et de vinaigre. Ils auront un goût délicieux.

@ bientôt pour le dernier billet sur l’utilisation du vinaigre par les grands chefs.

” Bonne dégustation!”

Vos lingettes fait maison

Samuel — Fri, 26 Feb 2010 07:06:22 +0000

Voici un moyen très simple de fabriquer vos propres lingettes imprégnées au vinaigre. C’est vrai que ces morceaux de tissus sont très pratiques pour nettoyer les robinets, les interrupteurs, les poignets de portes, les miroirs etc. tout endroit où la poussière et certaines saletés ont tendance à venir s’y loger.

En avant pour le cours de travaux pratiques!

Découpez des morceaux de tissus doux et propres de 15 à 20 cm de côtés ( cela peut être des vêtements que vous recycler pour une nouvelle vie!).

Préparez la solution suivante:

Mélangez 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc avec 1 cuillère à soupe de savon liquide et 2 tasses d’eau.

Faites tremper dans cette solution vos carrés de tissus. Essorez-les et placez-les dans une boîte qui ferme hermétiquement.

Il ne vous restera qu’à utiliser vos lingettes pour nettoyer, dégraisser, désinfectez vos différents endroits et ou objets.

” Pourvu que ça glisse!”

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Un bain au vinaigre et vos brûleurs retrouveront une seconde jeunesse

Samuel — Thu, 25 Feb 2010 16:04:51 +0000

Comment nettoyer et dégraisser vos brûleurs qui se sont encrassés? Rien de plus facile, utilisez du vinaigre blanc.

Enlevez les brûleurs et mettez-les dans une bassine. Versez du vinaigre blanc et laissez les tremper toute la nuit.

Le lendemain, vos brûleurs seront nettoyés et dégraissés. Plus une trace de saleté. Rincez-les et passez un coup de chiffon pour les essuyer.

Si vos brûleurs sont en aluminium, faites un mélange d’eau et de vinaigre.

Vos brûleurs seront comme neuf après un tel bain.

” Chaud brûlant!”

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Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°3

Samuel — Thu, 18 Feb 2010 15:14:02 +0000

Voici la 3^ème partie sur l’utilisation du vinaigre par les grands chefs. Retrouvez les précédentes parties 1 et 2.

H

Les haricots secs

Vous aimez les manger mais vous n’appréciez pas les effets qu’ils peuvent avoir sur votre estomac. Utilisez le vinaigre, il casse la cellulose de ces aliments et vous évitera d’avoir des gaz.

Faites tremper vos haricots dans de l’eau additionnée de 2 cuillères à soupe de vinaigre. Puis, faites-les cuire dans de l’eau vinaigrée.

J

Le jambon

Pour dessaler votre jambon et rehausser son goût, ajoutez du vinaigre à l’eau de cuisson.

Pour une plus longue conservation, frottez l’entame du jambon à l’os avec du vinaigre.

L

Les légumes

Comment rendre un peu de peps et de tonus à vos légumes un peu fanés ? Simplement avec un petit bain dans de l’eau vinaigrée. En plus, ils seront débarrassés de tout autre résidu ou produit indésirable.

Vous faites cuire vos légumes à la vapeur ? Pour qu’ils conservent leur couleur et sont moins fades, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre à la place du sel dans l’eau de cuisson.

Les lentilles

Rendez vos lentilles plus moelleuses avec un peu de vinaigre et 2 morceaux de sucre dans l’eau de cuisson. Et pour éviter les flatulences, ajoutez ¼ d’une cuillère à café de bicarbonate de sodium.

O

Les œufs

Blancs d’œufs

Rendez vos blancs en neige très ferme en ajoutant quelques gouttes de vinaigre.

Pour que vos meringues soient belles et aériennes, battez 3 blancs avec 1 cuillère à café de vinaigre

Œufs brouillés : Du punch pour vos œufs brouillés ? Facile, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre.

Œufs durs : Vos œufs n’auront plus leur coquille fendue avec 1 cuillère à soupe de vinaigre dans l’eau de cuisson.

Œufs frits : Ne les brûlez plus, ajoutez 2-3 gouttes de vinaigre.

Œufs pochés : Pour que vos œufs soient parfaits et ont une jolie forme, ajoutez ½ verre de vinaigre à l’eau de cuisson. Ils n’auront pas le goût de vinaigre.

Œufs sur le plat : Pour qu’ils soient beaux et conservent une jolie forme, ajoutez dans votre poêle quelques gouttes de vinaigre.

@ bientôt pour la 4ème partie

” Quelle délice!”

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Du vinaigre pour dépanner

Que feriez-vous avec 1 litre de vinaigre et 30 gouttes d’huiles essentielles?

Samuel — Tue, 16 Feb 2010 15:39:25 +0000

Vous pourriez fabriquer un produit ménager le plus simple et le plus économique qui soit. Rassemblez ces ingrédients et mettez à contribution l’aide de vos jeunes enfants qui seront ravis de vous aider. C’est parti pour compter jusqu’à 30.

Pour nettoyer et désinfecter toutes vos surfaces, mettez 30 gouttes d’huiles essentielles d’arbres à thé ou de citron dans 1 litre de vinaigre.

Vous pouvez faire des variations: 15 gouttes d’huiles essentielles d’arbres à thé et 15 gouttes d’huiles essentielles de citron. Vous voyez l’idée . Il faut que cela fasse 30.

” Simplissime!”

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Un prix imbattable pour un désodorisant textile naturel et sain

Samuel — Fri, 12 Feb 2010 07:30:55 +0000

Photo par Michele*mp

Comment faites-vous pour désodoriser votre intérieur ? Utilisez-vous une certaine marque bien célèbre et également bien chimique ? Vous voulez un désodorisant textile naturel, sain et pour moins de 50 centimes d’euros le litre ?

Pour réaliser ce produit miracle, remplissez votre vaporisateur de moitié d’eau et de moitié de vinaigre blanc. Pour avoir une odeur plus agréable, ajoutez quelques gouttes d’huiles essentielles.

Ensuite, vaporisez là où vous en avez besoin : literies, canapés, rideaux, vêtements etc.

Les odeurs de tabac, de cuisine ou toute autre ne seront plus qu’un mauvais souvenir. De plus, ce mélange ravivera les couleurs.

” Une agréable odeur de lavande”

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Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°2

Samuel — Wed, 10 Feb 2010 09:59:40 +0000

Le premier billet vous a plu? Je vous dévoile dès à présent la suite des petits secrets des grands chefs.

E

Les épinards fanés

Pour redonner de la tenue à vos épinards, plongez les dans un bain d’eau auquel vous ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre et 2 morceaux de sucre

F

Les fraises

Vous voulez surprendre vos convives avec de nouvelles saveurs? Arrosez vos fraises d’un trait de vinaigre balsamique.

La friture

Pour éliminer le goût du gras, ajoutez dans l’huile de votre friteuse quelques gouttes de vinaigre.

Le fromage

Pour conserver votre fromage plus longtemps sans craindre les moisissures, enveloppez le dans un linge imbibé de vinaigre, et ensuite placez le au réfrigérateur.

Si la surface de votre fromage est attaquée par les moisissures, trempez un couteau dans du vinaigre avant de les enlever. A chaque fois que vous vous coupez une tranche, trempez votre couteau dans du vinaigre pour éviter que votre fromage moisisse à nouveau.

Les fruits

Pour enlever les insectes et les traces de produits chimiques sur vos fruits frais, lavez les dans une solution vinaigrée composé d’1 cuillère à soupe de vinaigre pour 2 litres d’eau.

Vous voulez que vous fruits coupés ou pelés, comme les pommes, ne jaunissent ou ne brunissent plus, trempez les dans une eau additionnée d’1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

Lorsque vous faites cuire vos fruits, ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre. Vous optimiserez leur goût.

G

La gélatine

Pour que votre gélatine prenne facilement, ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre par sachet de gélatine utilisée.

Le gingembre

Pour conserver les restes de racines de gingembre, épluchez et tranchez ou râpez le gingembre dans un bocal ou un petit pot de verre. Ensuite vous recouvrez de vinaigre de cidre et vous mettez tout cela au réfrigérateur.

La suite au prochain billet

” Quand l’appétit va, tout va!”