Vinaigrette au vinaigre balsamique

Vous avez pu découvrir l’origine du vinaigre balsamique. Voici comment employer ce vinaigre d’une saveur particulière  dans une recette simple et rapide: une vinaigrette. Elle réveillera vos salades vertes ou vos crudités.

Ingrédients (pour 6 personnes)

– 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Dans un bol, versez le vinaigre balsamique, puis ajoutez l’huile. Fouettez avec une fourchette jusqu’à l’émulsion.

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 » Bonne dégustation! »

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