Vinaigre Balsamique de Modène: l’exceptionnel nectar de la maison Leonardi

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Si vous voulez découvrir ce qu’est un vrai vinaigre balsamique de Modène, alors regardez ce qui suit!

Voici 2 vidéos qui vont vous mettre l’eau à la bouche…

La première dure 8 minutes et la seconde 6 minutes.

Découvrez la fabrication de ce précieux nectar par l’une des plus prestigieuses maisons italiennes: la maison Leonardi.

Vous allez voir les différentes étapes pour obtenir un véritable vinaigre balsamique d’exception!

Cliquez sur la flèche pour lancer la vidéo

Les vinaigres balsamiques de la famille Leonardi : l’or noir de Modène

Séance de dégustation de vinaigres balsamiques Leonardi par Christian Garcia chef des cuisines du palais de Monaco

Maison Leonardi: un orfèvre du vinaigre balsamique

Cette maison fondée en 1871, qui depuis plus de 4 générations, fabrique un produit d’exception qui n’a rien à voir à ce que vous allez trouver dans votre supermarché…

Elle fait tout de A à Z: de la culture des vignes, aux vendanges à la main jusqu’au vieillissement des vinaigres balsamiques pendant plusieurs années, voir même une centaine d’années…

D’ailleurs, leur véritable trésor est un vinaigre balsamique qui a 150 ans d’âge!

J’espère que ces 2 reportages vous plairont autant qu’ils m’ont plu! Et si vous voulez goûter ces fameux vinaigres balsamiques, alors cliquez ici.

« Il faut de la patience pour créer un véritable joyau! »

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