Bonjour,
Si vous avez un peu de mal avec le vinaigre de
cidre, il y a un vinaigre qui peut être sympa à
utiliser pour vos remèdes:
– Soins du corps
– Remèdes de santé
Il s’agit du vinaigre de…
Miel!
Je vous parle de ce vinaigre, suite à l’email d’Odette!
Elle m’a posé la question suivante:
« Bonjour Samuel, j’ai une question à vous poser. J’ai
acheter du vinaigre de miel, est ce que je peux
mettre 2 cuillère à café dans mon infusion de nuit.
Est-ce que ça m’aidera à dormir. car je dors très mal. »
Mais avant de connaître la réponse, découvrons ensemble
de vinaigre moins connu car plus difficile à obtenir.
Et oui!
Si les ruches d’abeilles poussaient en aussi
grande quantité que les pommiers et leurs pommes,
ça serait sûrement différent 🙂
Ce vinaigre est plus doux que le vinaigre de cidre pour
l’estomac.
Vous pourriez l’essayer si vous trouvez que le vinaigre
de cidre est « fort ».
D’ailleurs, en me baladant dans un marché de Noël près de chez
moi, j’ai découvert un vinaigre de cidre à …
3% d’acidité!
Je ne pense pas qu’on puisse faire plus doux pour du vinaigre
de cidre.
Mais là, je m’égare…
Alors pour le vinaigre de miel, voici quelques unes de
ses propriétés:
* Goût légèrement sucré
* Aide à la digestion et notamment en cas de constipation,
* Permet une régulation du taux d’acidité au sein du corps,
* Bon pour les soins du corps (démangeaison, brûlure…)
* Etc.
Et bien sûr, il profite des autres propriétés du vinaigre
en général.
D’où vient-il ?
C’est la fermentation de l’hydromel: boisson à base d’eau
et de miel frais.
Pour la petite histoire, c’est l’une des premières boissons
alcoolisées bue par l’Homme.
Pour que ce vinaigre garde un maximum d’arômes, il faut
12 mois de fermentation et décantations successives
en…
Fûts de chêne!
Pour son utilisation ?
Comme le vinaigre de cidre. Vous pourrez aussi bien le
boire que le manger. Sans oublier pour vos soins du
corps et vos remèdes.
Pour les sauces, il assaisonne aussi bien les plats froids
que chauds.
Par exemple:
* Salades de crudités
* Poissons comme le cabillaud ou la raie
* Magret de canards
Bon revenons à la question d’Odette qui a besoin d’un coup
de pouce pour le dodo.
Ma réponse…
Oui, essayez de prendre du vinaigre de miel: 2 cuillères
à café dans votre infusion du soir.
Et voyez si ça vous convient.
Pour moi, il n’y a pas de soucis à prendre ce vinaigre
à la place du vinaigre de cidre.
D’ailleurs, vous avez la recette dans « Vinaigre – Un
Concentré d’Astuces » à la page 70, si vous voulez
connaître un moyen de lutter contre l’insomnie.
Bon après-midi!
Samuel
PS: Les Ours peuvent-ils être contrôlé positifs à l’éthylotest
suite à l’absorption d’hydromel ?
C’est une enquête à mener!
Si cette astuce vous a plu, lisez-ceci...
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