Voici une astuce que m’a envoyée Karelle, qui utilise cette boisson à base vinaigre pour soulager ses remontées acides et combattre ses brûlures d’estomac.
« contre les remontées acides, une cuillère à soupe de vinaigre Melfor (oui je suis de l’Est de la France ! ) avec 3 ou 4 cuillères à soupe d’eau bien chaude (selon l’amertume du vinaigre que l’on supporte/aime, car ce vinaigre est très « doux », c’est un vinaigre de plantes et au miel), et je bois ce mélange , 10/15 minutes plus tard, mes remontées acides disparaissent et je peux continuer à vivre soulagée !
Évidemment, il ne faut pas boire la bouteille de vinaigre en une semaine, mais ce remède est vraiment à essayer (il est clair que si malgré celui-ci les maux ne disparaissent pas , il vaut mieux aller voir un médecin !).
Personnellement, je souffre parfois de brûlures d’estomac, en fonction du stress, ou d’une alimentation parfois trop riche, et j’utilisais déjà ce remède (qui m’évite l’omeprazole) et depuis que je suis enceinte (6mois) il me permet de dormir les jours où vraiment ça ne va plus. »
Encore merci pour cette astuce.
Et vous, quel est votre remède contre ces soucis gastriques? Laissez-moi un commentaire pour partager vos astuces.
« Le vinaigre de Melfor, c’est fort contre les remontées acides!«
Si cette astuce vous a plu, lisez-ceci...
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Salut adorable Samuel qui ne nous oublie jamais 😉
J’ai eu des remontées acides durant plusieurs années, c’est terriblement désagréable. Je prends donc note de ce conseil et, hop je classe ce billet dans le dossier approprié. 😀
Bonne fin de soirée.
Chantal.
Ah ben oups je n’ai pas rebondi sur cette info !
Attention Melfor n’est pas un vinaigre, mais un assemblage sur une base vinaigre… 🙄
C’est une base de vinaigre diluée pour obtenir un taux d’acidité de 3.8%, contre 6 à 8 % pour le vinaigre d’alcool classique, voir même 13% pour certains vinaigres de cidre et même 14% pour des vinaigres à usage industriels, cette base est ensuite aromatisée de Miel et d’extrait végétaux.
Résultat donc quasi impossible à reproduire avec un autre « vinaigre » que le Melfor. Du moins pas sans risque.
Brulures et aigreurs d’estomac se soigneront tout aussi bien avec une petite cuillerée de bicarbonate de soude comme nous le dirait Nicolas
Merci pour cette astuce. Où peut-on se procurer ce vinaigre Melfor en dehors de l’Est de la France ?
bonne soirée
@Brigitte –
Je commande le mien directement en ligne, vu que je n’en trouve pas toujours près de chez moi.
Mon fournisseur, mais il en existe d’autre est « La cigogne gourmande » 3.90€ / litre.
Bonsoir Tidou,
Merci pour le nom de votre fournisseur, je pense que cela va servir à pas mal de monde 😉
@ bientôt,
Samuel
@Samuel –
De temps en temps j’en trouve encore dans de petites épiceries, eh oui il en reste, même si elles sont rares, le melfor est un peu un produit mythique, plus vraiment un vinaigre, par encore une sauce à lui tout seul, il faut le goûter pour bien en comprendre le potentiel et ses limites.
Sans tomber dans le plagiat, il est possible de se faire son propre vinaigre type melfor, sans arriver à l’égaler bien sur.
A condition de ne pas être trop regardant sur le taux d’acidité final (qui peut tomber assez bas de l’ordre de 2 %), mes ingrédients (à adapter selon ses goûts personnels) sont :
1 L de vinaigre de noix
100 à 200 gr de miel toute fleurs. (peu tomber à 50 gr selon les miels « vrais » ou mélange)
200 à 300 ml d’infusion de plantes et épices (partir sur une base de 1L infusée 10 minutes et portée à réduction pour obtenir le volume final désiré)
Le mieux étant de tester selon ses propres goûts, parfois je part sur mon mélange et je le subdivise en petits contenant de 200 ml dans lesquels je rajoutes de l’écorce d’orange, de la cannelle en bâton, de la badiane, ….
Bref un peu d’imagination et le tour est joué et même si on n’égale jamais le melfor, on arrive tout de même à des assemblage intéressants. 😉
@Samuel –
Salut Samuelito,
J’ai des problèmes gastrique qui me pourissent la vie et J’aimerai bien essayer le vinaigre de melfor, mais je vis en Afrique et ce n’est pas facile d’en trouver!
Que faire? En plus, j’aurai voulu me procurer votre livre, mais où?
Merci et prenez soin de vous prince du vinaigre ( j’ai adoré cette appelletion)
Cet article est très intéressant. J’ai noté la composition que je vais transmettre à une amie âgée. Merci.
Voici un truc de DRe Christine Angelard…une vraie potion magique!
1 à 2 cuillèrre à table de gel d’aloes
1 cuillère à table de miel
1 demi citron (le jus)
Exellent pour les refluts gastrique et remontées acide.
bonjour,
je souhaiterai recevoir le livre du vinaigre par courrier ,
et vous envoyez un chéque
je vous remercie à l’avance
Mme Paulette ROUSSEL
Bonsoir Paulette,
Malheureusement je ne vends pas mon livre. Vous pouvez le commander dans une librairie près de chez vous ou dans les magasins comme la Fnac.
Merci pour votre message.
@ bientôt,
Samuel
😛 merci pour cette astuce je vais l’essayer mais une petite question trouve t’on partout ce vinaigre de melfort
merci pour toute les astuces et encore bonne et heureuse année 2013
Bonsoir Ange,
Tous mes voeux pour cette nouvelle année.
Pour le melfort, j’en ai vu dans des magasins bio. Vous avez aussi une autre marque qui est équivalente : Mielex.
@ bientôt,
Samuel
Bonjour ,
Je vous remercie pour la recette contre les remontées acides et brulures d’estomac. Je suis actuellement sous mopral mais je préférerai le naturel . Par contre j’habite l’ardéche et je voudrai savoir ou l’on peut acheter ce vinaigre Melfor ( alsacien ) . Merci de me renseigner .
Bonjour et merci pour cette astuce …
mais où trouve t’on du vinaigre de Melfor ?
bonsoir, j’admire vos astuces, mon chien se gratte tout le temps a causes des puces, j’ai beau mettre de l’anti-puces, ça le soulage très légèrement, et 1 journée après, rebelotte.
merci et encore bravo.
patrick.
Bonjour,
Un petit mot pour vous dire que j’apprécie chacun de vos judicieux conseils.
Cependant j’habite le Canada et le vinaigre de Melfor selon mon expérience est introuvable, par quoi puis-je le remplacer?
Merci
Diane Iorio
Où trouver du vinaigre Melfor ?
Je voudrais savoir si La cigogne gourmande livre en Belgique ?
J’ai demandé où trouver le vinaigre Melfor. mais je ne vous ai pas demandé si la cigogne gourmande livrait en Belgique ?
Bonsoir Diane,
Merci pour votre commentaire.
Vous pouvez remplacer le vinaigre de Melfort
par du vinaigre de cidre.
@ bientôt,
Samuel
Bonsoir,
Pour la Cigogne Gourmande, contactez-les directement. Ils
pourront vous en dire plus.
Pour le vinaigre de Melfort, près de l’Alsace on en trouve.
Sinon, il y a un équivalent :le mielex que j’ai pu voir
dans certains magasins bios.
@ bientôt,
Samuel