Les saveurs des vinaigres pour des plats succulents. Découvrez ces recettes!
Voici une délicieuse recette découverte sur le blog de Wonder Sophie. A tester et à déguster sans attendre ! Bon Appétit ! Ce gâteau vient en réponse à un Défi Culinaire ! Je n’ai pas pu résister à l’appel du vinaigre… et me voilà relevant le Défi Xérès. Imprimez-moi Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 […]
Délicieux Marbré au chocolat et au vinaigre de Xérès Lire l’article »
Avez-vous testé les différentes astuces qu’utilisent les grands chefs? Si ce n’est déjà fait, n’hésitez plus. Vous risquez seulement d’être agréablement surpris. Voici la 4 ème partie et jetez un œil sur les précédentes.
Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°4 Lire l’article »
Voici la 3ème partie sur l’utilisation du vinaigre par les grands chefs. Retrouvez les précédentes parties 1 et 2.
Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°3 Lire l’article »
Le premier billet vous a plu? Je vous dévoile dès à présent la suite des petits secrets des grands chefs.
Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°2 Lire l’article »
Voici le premier billet d’une petite série qui vous donnera des astuces pour préparer certains ingrédients lors de vos préparations culinaires. Les chefs utilisent toujours du vinaigre lors de leur préparation, cela permet de laver les aliments, de les désinfecter et d’en retirer l’amertume.
Les grands chefs l’utilisent. Et vous? – n°1 Lire l’article »
En fin amateur/rice de fromage, vous aimeriez le conserver plus longtemps dans votre frigo. Comment faire? Essayez cette simple astuce.
Utilisez du vinaigre pour une meilleure conservation de votre fromage Lire l’article »
Vous aimez préparer de bons petits plats à base de lentilles : de bonnes saucisses de Morteaux aux lentilles et aux petits lardons, ou à base d’haricots secs comme un succulent gigot d’agneau accompagné de ses flageolets. Après l’allégresse d’un bon repas, avec ce type d’aliments il arrive souvent que vous deveniez un merveilleux instrument à
Comment préparer vos haricots secs pour éviter les flatulences Lire l’article »
Vous recherchez une sauce idéale pour accompagner votre saumon ? Cette recette est faite pour vous ! Elle accompagnera à merveilles vos poissons pochés, vos viandes grillées ou poêlées et vos légumes comme les asperges, vos fonds d’artichauts ou vos choux fleurs. La réalisation de cette recette succulente n’est pas évidente mais vaut le coup d’être
La recette de la sauce hollandaise au vinaigre de vin blanc Lire l’article »
Vous aimez déguster les huîtres, surtout en cette période de fin d’années. Osez une entrée succulente et épatante pour vos réveillons. À découvrir et dégustez sans plus tarder ! Préparation: 20 min Cuisson: 30 min
Dégustez des huîtres pochées au vinaigre balsamique Lire l’article »