Les saveurs des vinaigres pour des plats succulents. Découvrez ces recettes!
Le réveillon de Noël approche, grand amateur d’huîtres préparez une entrée sensationnelle. Facile et délicieuse, réalisez et dégustez la recette des huîtres aux échalotes. Un petit bonus vous attends à la fin de la recette.
Les huîtres au vinaigre de vin et aux échalotes Lire l’article »
Vous avez pu découvrir l’origine du vinaigre balsamique. Voici comment employer ce vinaigre d’une saveur particulière dans une recette simple et rapide: une vinaigrette. Elle réveillera vos salades vertes ou vos crudités.
Vinaigrette au vinaigre balsamique Lire l’article »
Voici une recette facile et délicieuse, qui vous changera de l’éternelle banane flambée. Épatez vos convives sans plus attendre.
Bananes poêlées au Vinaigre de Coteaux du Layon Lire l’article »
Pour conserver vos cornichons plus croquants, voici un moyen très simple: mettez un morceau de raifort. Il permettra au vinaigre de conserver toute sa force et empêchera les cornichons de ramollir ou de moisir. Qu’est-ce que le raifort au juste?
Conservez vos cornichons plus croquants Lire l’article »
Voici un plat qui rappelle l’été et les vacances. Simple à préparer, bon à déguster et à partager avec vos amis autour d’un bon verre de vin. Les boquerones sont des poissons de la famille des anchois et sont l’un des multiples mets au sein de la famille des « Tapas ». Pour la petite histoire, les
Boquerones au vinaigre (anchois cuits au vinaigre) Lire l’article »
photo par Ale2000 Vous voilà devant votre livre de cuisine, mais il vous manque des ingrédients. Ne cédez pas à la panique! Calmez-vous. Le vinaigre va vous aider à remplacer certains ingrédients, en toute discrétion! Vous n’avez pas de Citron Remplacez 1 cuillère à café de jus de citron par 1/4 de cuillère à café
Cas d’urgence en cuisine: du vinaigre pour dépanner Lire l’article »
Petits gourmets, amateurs de sardines bien fraîches, voici un plat très simple rappelant un petit air de vacance au bord de mer. Ingrédients 4 petites sardines ( 8 filets), 1 oignon, 2 gousses d’ail, Sel, Poivre, Piments frais ou séchés, herbes de Provence, Huile d’olive, Vinaigre de cidre. Préparation Levez les filets de sardines
Sardines marinées Lire l’article »
Vous aimez préparer les œufs de différentes façons. Voici comment le vinaigre de cidre vous aidera à parfaire vos recettes. Et apprenez un petit tour pour éplucher les œufs durs 😉
Vos oeufs dans tous leurs états Lire l’article »
Photo par Viou Imprimez-moi Si vous êtes amateurs de ces merveilleux légumes, voici une recette très simple à préparer et une fois que vous aurez déguster vos cornichons, vous pourrez en récupérer le vinaigre. Préparation: 15 à 20 min Ingrédients 1kg de cornichons, 2 grosses poignées de gros sel, 1 litre de vinaigre (blanc ou
La recettes des cornichons au vinaigre Lire l’article »